Her er en lækker efterårscocktail! Den er syrlig, sød med den lækre rosmarin lidt i baggrunden er den bare helt perfekt til efterårets første dage.   

 

Du skal lave en rosmarinsirup først – opskriften får du her: 

1 dl sukker 

1 dl vand

5 stilke rosmarin (bankes let  med kagerulle el. lign)

Alle ingredienser hældes i en gryde og koges op til sukker er opløst. Lad det simre i 10 min. Tag gryden af varmen og køl siruppen ned. Si og hæld på steril flaske – og så er den klar til brug.

 

Opskrift på 1 Brombær & Rosmarin Smash

2 friske brombær

6 cl gin  

3 cl sirup

3 cl friskpresset limesaft 

 

Hæld brombær og limesaft i en shaker og muddle så saften fra bærrene frigives. Tilsæt resten af ingredienserne og shake med is. Straines over glas med is. Garnér med friske brombær og frisk rosmarin. 

Velbekomme!