Jeg har længe gerne ville prøve at lave en cocktail med en te, og eftersom der ikke er så meget i haven pt, man kan bruge til sirupper, så tænkte jeg at nu var et godt tidspunkt. Det viste sig faktisk at være helt genialt for jeg prøvede at kombinere det med et nyt produkt på webshoppen – nemlig den lækre, italienske likør Italicus, som har den skønne bergamotte citrusfrugt som en af de helt primære smagsgivere. Resultatet blev en lækker, sød og syrlig men også urtet cocktail, som jeg tænker er perfekt til påskefrokosten. Jeg har kaldt den for Chamomile Buzz og du får opskriften lige her: 

Kamillesirup: 
1 dl. vand
2 breve kamillete
2 dl sukker

Fremgangsmåde: Kog vandet og læg de to breve kamillete i blød i 5-10 minutter. Fjern dem herefter, tilføj sukker og bring væsken i kog til sukkeret er opløst. Hæld p steril flaske og køl af. 

1 Chamomile Buzz:
5 cl gin
2,5 cl Italicus
2,5 cl kamillesirup
3 cl friskpresset citronsaft

Fremgangsmåde: hæld alle ingredienser i en shaker og shake med is. Hæld over et glas med is og garnér evt. med lidt frisk citronskal. Velbekomme!