Den klassiske Gimlet med et twist. Det er ingen hemmelighed at jeg elsker grapefrugt…. og rosmarin! Så det her er jo den perfekte cocktail 🙂 

Opskriften kommer her: 
Rosmarinsirup laves nemt ved at koge 2 dl sukker med 1 dl vand og 3-4 kviste rosmarin. Det hele koges op, så sukkeret smelter. Herefter køles det hele af – stadig med rosmarinkvistene i siruppen. Når det er helt koldt sies og hældes siruppen på en steril flaske. Voilá!

Pr. cocktail:
60 ml gin med grapesmag
15 ml lime juice (kan også erstattes af grapefrugtjuice, hvis man virkelig vil have smæk på grape-smagen)
20 ml. rosmarin sirup
et “dash” af grapefrugt sirup – feks. fra Monin (kan udelades hvis ikke man har)

Det hele shakes med is og hældes i glas – pynt evt. med en lille kvist rosmarin. God fornøjelse!